AgroPrix 2015: Les champignons asiatiques de Suisse centrale font un triomphe

Cette année, c’est un projet venu de Suisse centrale qui a décroché la timbale et qui succède donc à la famille Henchoz, de Rossinière (VD), lauréate de l’agroPrix 2013 avec son projet «Des brebis laitières pour remplacer les vaches».

Une ronde de capucine © Laetitia Mayor

Une ronde de capucine

C’est l’une des dernières plantes du jardin 
à fleurir en abondance avant les premiers gels. Laetitia Mayor nous propose une création végétale qui met en valeur cette fleur aux multiples qualités.

Antoine Burri est un expert en écologie appliquée © Clément Grandjean

 «L’écologie est un 
travail de terrain»

Fin connaisseur des biotopes du Chablais, le biologiste Antoine Burri, employé du bureau Drosera, à Saint-Maurice (VS), cherche à concilier la protection de la nature et les activités humaines.

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Voyages lecteurs

Costa Rica - Du 14 au 29 mars 2015 © DR

Costa Rica - Du 14 au 29 mars 2015

Volcans, plages sauvages, faune et flore incroyablement diversifiées, bienvenue au Costa Rica!

Nos balades

Le site de Chaumont domine la mer de brouillard. © Guillaume Megevand

Chaumont (NE) - Randonnons au-dessus du stratus

Cette balade joue souvent à cache-cache avec la brume

Recette de la semaine

Brochette saucisse et oignon avec salade de topinambour © Cuisine de saison

Brochette saucisse et oignon avec salade de topinambour

Pour la salade, mettre le topinambour non épluché dans une casserole...

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